¡GRACIAS POR TU PREFERENCIA! ¡STOCK LIMITADO HASTA NUEVO AVISO!

RE-STOCK NOW

CLICK TO YOUR MATCHA ERA.

NUEVA COSECHA DE SHIZOUKA

TRAJIMOS NUEVA COSECHA DE SHIZOUKA JAPÓN

Esta región es conocida por hacer matcha de sabor dulce, suave y umami, encontraras notas mas umamis en nuestro matcha ceremonial.

El cultivo a la sombra ayuda a aumentar el contenido de clorofila y aminoácidos en las hojas, lo que a su vez mejora el sabor y el aroma del Matcha, por lo tanto el color del verde es más intenso.

Después de la cosecha, las hojas se cuecen al vapor para detener la oxidación y mantener su frescura.

Luego, las hojas se secan y se eliminan los tallos y las venas. Las hojas secas se trituran en un molino de piedra en forma de disco para producir el polvo fino y brillante que es el Matcha.

VER MÁS.