¡YOUR MATCHA ERA STARTS HERE 🍵✨! :

LUNES 28 DE ABRIL.

¡11:00 AM O´CLOCK!

CLICK IF YOU´RE MATCHAHOLIC.

MEET OUR CEREMONIAL MATCHA

SIEMBRA DE SHIZOUKA, JAPÓN

Esta región es conocida por hacer matcha de sabor dulce, suave y umami.

El cultivo a la sombra ayuda a aumentar el contenido de clorofila y aminoácidos en las hojas, lo que a su vez mejora el sabor y el aroma del Matcha.

Después de la cosecha, las hojas se cuecen al vapor para detener la oxidación y mantener su frescura.

Luego, las hojas se secan y se eliminan los tallos y las venas. Las hojas secas se trituran en un molino de piedra en forma de disco para producir el polvo fino y brillante que es el Matcha.

VER MÁS.